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野象谷 普洱茶

晒青毛茶发酵成熟茶以后,如果发酵技术到位,内质转化较好,是可以继承毛茶的一些优良特征的,但是请注意,这样的继承是质变性的延续,比如说晒青毛茶的香气好,熟茶的香气也好,但是完全是两种物质的香气,不可同日而语

熟茶与生茶相比,茶汤更醇和,香气也更“聚”一些

好熟茶香不在于高扬,而在于融入汤中沉下去的香气

在新茶期,茶叶的香气不明显,汤质略寡薄,存放两三年后再品饮,会有齿颊含香的美妙体验

好的原料是制作精品熟茶的基础,但发酵工艺同样对熟茶品质起着决定性的作用,春茶由于嫩度较高、芽头多,对发酵技术提出了很高的要求,发酵控制适当才能体现原料的优点

采用春茶发酵的熟茶,在工艺控制得当的情况下,会体现出内含物丰厚的优势,在香气、滋味、回味等方面与经夏秋茶发酵的熟茶相比,都会有更佳的品质表现

茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,茶的优点和缺点都会被放大,如果品饮好茶,会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显,则会进一步放大;另外,不少普洱茶会有一种粗感,就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部),如果粗感不明显且短时间消失,那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退,便会令人感觉不适,这也难成好茶

烟味茶,在雨季茶中可以说普遍存在

这跟云南夏季连日多雨有关

夏季连续几个月的下雨,这在云南很常见,雨水也给茶园带来生机,茶叶长得又肥又快

因此,雨季经常是冒雨采茶或是雨水跟本不干就得采茶

可以说,自然的雨水是烟味的主要来源

良种茶研发目标多为适制红茶、绿茶等在当时时代经济价值较高的茶类,因此在上世纪八十年代末期开始在普洱茶生产中使用良种茶时,其制成茶品品质并不佳,不为彼时市场所接受

常饮用普洱熟茶不但可以降三高,在冬日里还可以温暖脾胃

严冬之时,静静的泡上一壶普洱熟茶,让生活的琐碎之事,在茶香弥漫中,飘散而去……文山古茶山分布于景谷县景谷乡,海拔1610-2010米,年降水量1296毫米

土壤为红壤和黄棕壤,现有古茶山面积1112公顷,呈块状分布

代表品种有文山村勐库茶和云盘村红橄榄茶

普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便

特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能

彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题

喝的茶多了,怎么能不会醒茶呢?对于每一个真正爱好喝茶的人来说,想喝好茶当然得会泡茶,想会泡茶当然得会醒茶

不管是刚接触茶的“新手小白”,还是已经饮茶多年的“老茶友”,对于普洱茶,不同时期总是会有各种各样的困惑及不解

枣香:生长在植被茂盛、云雾缭绕的且有野生环境中的茶树才有的香味

这种环境由于长时间的落叶形成了天然的肥料,茶树根系吸收这些肥料,然后吸收雾气、以及野生枣树散发的香气便形成了特殊的枣香气味

喝普洱茶的误区二:整年只喝普洱茶

有些茶友因为只喜欢普洱茶的味道,于是整年都只喝普洱茶,从来没有更换,但在此小编并不提倡如此喝普洱茶,因为茶叶的种类不同,所起到的功能均不相同,加上每个季节的气候不同,所以应该要根据节气来转换茶叶,如夏天多喝花茶有利散发寒邪,在夏季就不太适宜喝发酵茶等

建议:家里可以多准备不同种类的茶叶,每隔一段时间换一种茶叶来喝

野象谷 普洱茶
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