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普洱茶过期可以使用吗

螃蟹脚的生长条件苛刻,并不是每棵年龄够了的古茶树上都可以长出螃蟹脚,可以说,每一只螃蟹脚都是可遇而不可求的,除了产量少以外,螃蟹脚的采摘也十分困难,因此螃蟹脚比冬虫夏草更为珍稀

螃蟹脚常年从老茶树上汲取养分,吸收了古茶树的灵气,自己也成了精,用它泡水喝,可以解百毒

广别老寨被人谓之妖茶,至关重要的一点,无疑是其香气之殊异另类,在一般的普洱茶中极为罕见

即便近旁的老班章,亦未必有其表现

因之香气在表里皆明、内外兼擅之外,还有更多的东西可供玩味和品咂

茶的滋味类型有很多,不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类,因为茶的滋味是复合的,每种茶都含有这几种滋味,只不过多多少少而已

大白茶产自景谷县,海拔1600米

陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意,在茶山坝发现白茶种,便偷偷地摘得数十粒种籽,藏于竹筒扁担中,带回秧塔

手法的问题是一个要点,这里说一下

一般来说:香靠冲,汤靠吊

也就是说,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿--但这样又会牺牲香气

易武海拔在680-2023米之间,大家平常听到的多是易武的七村八寨,所谓的“七村”是指麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;“八寨”是指刮风寨、丁家寨、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼撒寨、新寨

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖

与纯料不同,拼配是一种创新;纯料茶既然来自公认的名山名寨,天然就有了潜在的客户群;而拼配茶既然是创新,意味着很大的市场风险

要让消费者接受一个与众不同口感的茶,推广难度远大于纯料茶

纯料茶,消费者很容易认知真假并判断市场价值;拼配茶抹杀了真假问题,同时也隐蔽了成本

这增加了消费者的购买决策成本

而作为商家,就要增加大量的体验成本和营销成本

事实上,这个茶我认为也确实可以扔了

但理由不是这个

仓味足,这个也没关系,经过醒茶,会消失

最大的问题,其实在购买的时候已经注定,叶底硬,无弹性

这才是这个茶后期出现问题的原因

泡了7-9泡,整个叶底膨胀的比例非常小,叶底干枯,硬而扎手

显示出,在制作成饼的时候,已经经过高温,活性已经丧失

茶友争辩说:当时现喝很好喝,香而且厚

嗯,这就是问题,口感是一方面的,你还要观察这个口感的来源,是否自然

过度透支后,未来的变化就是这样,当时现喝掉,会比现在好

其香气构成主要是亚油酸转变而成的一系列八碳风味化合物,如1-辛烯-3-酮、1-辛烯-3-醇等,该类物质沸点低散逸快,因此贮藏年限较长的茶不容易保留野菌香

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普洱茶茶饼

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